LA LÉGENDE DE CASTELBOUC
En 1095 Pierre l'Ermite sous le règne du pape Urbain II, prêche la première croisade.
Les seigneurs et les hommes d'armes, les Croisés, répondirent en foule à cet appel à la reconquête du tombeau du Christ en Palestine.
Seul dans un château des Gorges du Tarn, un homme de haut rang ne partit pas pour la croisade.
Les mois passèrent, les gentes dames des châteaux d'alentour languissaient le seigneur, pour leur être agréable, organisa de somptueuses fêtes et toutes tombèrent amoureux de lui. Celui-ci se dévoua corps et âme à leur consentement amoureux ! Tant et si bien qu'il en mourût ! Le soir de sa mort on vit planer au dessus du château un énorme bouc, qui comme l'ange déchu, s'envola noir de ses péchés vers l'horizon.
C'est depuis, dit la légende, que l'on donna à ce lieu le nom du Château du Bouc.